Hogyan működik a vákuumos sütő?

A zöldség- és zöldségkrém friss gyümölcsből és zöldségből készül, és ehető növényi olajat használnak hőközegként. A fejlett technológia, például az alacsony hőmérsékletű vákuum sütés (VF) gyorsan kiszáradhat és nagyon rövid idő alatt kiszáradhat, hogy nagyon alacsony víztartalmat érjen el. Gyümölcs- és zöldségfélék, alacsony olajtartalmú, törékeny, de nem zsíros, megőrzi a gyümölcsök és zöldségek eredeti formáját, színét, aromáját, ízét, vitaminokban, ásványi anyagokban, rostban és más tápanyagokban gazdag, alacsony cukor-, alacsony sótartalmú, alacsony zsír, olyan tulajdonságok, mint az alacsony hő.