Anyagok és reagensek
Fagyasztott csirkemell hús, vásárolt Meitehao szupermarket Luliang City; kukoricakeményítő, Peking Dezhong Jiaxin Gazdasági és Kereskedelmi Co., Ltd.; xantán gumi, karragén, konjac gumi, élelmiszer-minőségű, Henan Tianguan Bioengineering Co., Ltd.
Folyamatfolyamat
Csirkemell → felolvasztás → darabokra vágva (1,5 cm × 1,5 cm × 1,5 cm) → sóval pácolt, stb → előkevert porréteg → tészta → zsemlemorzsa → sült → késztermék.
Berendezések
JINAN TINDO INTERNATIONAL, szeletelő gép, vágógép, faltörő gép, kenyérsütő gép, zsemlemorzsa bevonó gép, sütőgép
